77问答网
所有问题
当前搜索:
红烧肉的做法 最正宗的做法
红烧肉的做法
最正宗的做法
又是什么样子口,人们对o,〇,入手一定的民众...
答:
红烧肉的相关小贴士:1、步骤6对五花肉的煸炒是为了使成品更加香醇味美,不可省略。2、步骤7入温水炖肉是为了使肉不发紧,要注意把握。3、9成熟再调味也是为了成品更加松软香嫩。
红烧肉的做法最正宗的做法
大全(下面还有24种不同风味、不同地区口味的红烧肉家常正宗做法)红烧肉的做法一 流程一:将...
无锡
红烧肉的做法
最正宗的做法
答:
主料:带皮猪五花肉1000克。配料:白菜心20个。调料:植物油1000克(无损耗),啤酒100克,盐8克,味精1克,鸡精粉1克,胡椒粉1克,糖10克,酱油10克,姜15克,葱15克,香油、桂皮、八角、整干椒各6克,甜酒汁10克。制法1.五花肉烙尽余毛,入热水中刮洗干净,切成2.5厘米见方的块,用啤酒...
红烧肉的做法
答:
红烧肉做法
,准备用料:五花肉 -400g、蒜- 20g、酱油 -适量、糖 -1勺、盐- 少量。做法步骤如下:1.五花肉洗净去毛切小块,放在开水里汆烫,然后倒出,冲冷水至完全冷却 2.烧开水,然后再将小块的五花肉放入开水里汆烫,然后倒出冲冷水至完全冷却 3.在炒锅里放少许的油、爆香蒜蓉,加入小块...
红烧
猪肉
的做法
最正宗的
做
答:
红烧
猪肉的
正宗做法
主料:带皮五花肉400克辅料:食用油 少量、盐少量、味精适量、料酒适量、姜汁数滴、生抽适量、老抽适量、红糖1勺、肉蔻2个、桂皮1根、川椒2个、香叶3片、八角3个1、为了便于切块,我们首先将五花肉洗干净,然后把它放人沸水锅中汆水片刻捞出。2、切成大小适中的块状,再次放入沸水锅...
红烧肉的做法
答:
7、土豆
红烧肉
主料:五花肉,土豆,葱段,姜片,花椒,大料,陈皮,料酒,绵白糖,生抽,老抽
做法
:1.泡好的五花肉冲洗干净,放在冷水锅里,加两片姜片一同煮沸,捞出洗净(最好不用冷水洗吧),煮
肉的
水撇净浮沫备用。2.炒锅热油至6成热,倒入适量绵白糖(大概2、3勺),以中火不断搅拌,至...
红烧肉的做法
最正宗的做法
答:
红烧肉的做法
家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出,控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油,煸香八角。7...
红烧肉
怎么做?怎么选五花肉?
答:
做法
:1,做
红烧肉
要选择肥瘦相间的三指宽的五花肉为宜,五花肉太厚口感就会油腻,一红一白相间,层数越多,五花肉的品质越好,买回来去除肉上的毛。2,把五花肉块凉水下锅,大火把水煮开,去除浮沫,五花肉焯水可以去除肉里面的血水及腥味。3,五花肉煮开后再煮1分钟捞出,再用清水冲洗干净,沥干水分...
重庆
红烧肉的做法
最正宗的做法
步骤
答:
红烧肉
,一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,
做法
多达二三十种,具有一定的营养价值。做法一:材料:五花肉、老抽、八角、...
炖
红烧肉的做法
最正宗的做法
答:
炖
红烧肉的做法
【食材:】3肥7瘦五花肉、老冰糖、生抽、老抽、食盐、八角、香叶、桂皮、姜片、葱段、香菜、鸡蛋(附带)【做法:】1、首先去菜市场挑点新鲜肥美的五花肉,放在冷水锅里,加一些葱段、姜片和料酒去腥,大火煮开焯出血沫,之后洗净捞出,切成妈妈经常打的麻将那种大小的块儿,一口一个吃...
红烧肉的做法
答:
红烧肉
很常见也很简单:材料:两人份五花肉750克。辅料:油适量、白糖20g、盐适量、八角2个、酱油1勺、花椒10个、香叶2片、桂皮1片、草果适量、葱姜20g。步骤:1.五花肉洗净切成小方块,葱姜切段,准备好调料。一般厨房必备的花椒、八角,香叶、桂皮都不能少。2.把切好的肉放在水里焯一下,把肉放在...
棣栭〉
<涓婁竴椤
9
10
11
12
14
15
16
17
18
涓嬩竴椤
灏鹃〉
13
其他人还搜